Bột ớt được chọn những quả ớt tươi loại 1 ,không héo úa, không thuốc bảo vệ thực vật. Sau đó sơ chế rửa sạch – cắt lát – sấy khô và nghiền thành bột ớt dạng cánh bằng máy công nghiệp hiện đại.

Bột ớt được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm, làm gia vị, tương ớt.

Bột ớt được đóng gói vào túi có trọng lượng 500 g và đóng gói theo nhu cầu của khách hàng.